¿Qué es HeyMyCoffee?
Tostadores y baristas de café de especialidad
En HeyMyCoffee tostamos café de especialidad importado de diferentes orígenes, mayormente de Sudamérica y África. Obtenemos el café a través de comercio directo e indirecto con los productores, asegurando una buena trazabilidad.
Tostamos el café de especialidad directamente en nuestra cafetería localizada en un pequeño local del barrio de Salamanca de Madrid. Si nos visitas probablemente nos encuentres tostando café, y puedas disfrutar viendo el proceso con una buena taza de nuestro mismo café.
Realizamos tostados semanalmente dependiendo de la demanda de café para asegurar su frescura para su venta o servicio en su momento óptimo, evitando almacenamiento por largos periodos de tiempo.
Nos encanta explicar cual es nuestro proceso de tostado, puedes encontrar mas información en el siguiente enlace.
¿Quiénes somos?
Somos una empresa familiar dirigida por sus fundadores, decididos a compartir nuestra pasión por la industria del café. En HeyMyCoffee, priorizamos la calidad del producto para crear una comunidad cafetera donde todos son bienvenidos. Como parte clave de nuestra misión, solo nos asociamos con empresas que comparten nuestros valores y los más altos estándares de calidad.
Visión
Crear una cadena de valor sostenible en el sector del café que respete a todas las partes interesadas, acercando el origen del producto al consumidor final.
Misión
Promover el café de especialidad facilitando el acceso al café de comercio directo y la total transparencia de los procesos de producción, tostado y extracción.
Valores
Excelencia – Pasión – Sostenibilidad – Transparencia
Equipo HeyMyCoffee
Lorena González
Co-Founder
Amplia experiencia en el sector hostelero internacional y consultoría.
Formación como barista y tostador.
Jorge González
Co-Founder
Gran experiencia en el sector alimentario industrial y en la gestión de proyectos.
Formación en ingeniería y negocios digitales.
¿Quieres probar nuestro café de especialidad?
Diferentes orígenes por temporadas.
