Café de especialidad de Ruanda, procedente de pequeños productores de la región cafetalera Gakenke.
Se trata de un varietal bourbon rojo con un beneficio húmedo de proceso natural.
Tras la cata nos encontramos con un café afrutado, destacando sabores a pomelo y cereza negra. Apreciaremos una textura cremosa y una intensidad media-llena.
Exportador familiar de Gakenke
Pequeños productores locales (Gakenke, Ruanda)
Ikivuguto es producido por un exportador familiar de la región cafetalera de Nyamasheke en Ruanda.
Este grupo de pequeños productores de café aprovecha la economía colaborativa para hacer llegar sus cafés directamente a los tostadores. Están enfocados en la calidad de la taza, la sustentabilidad ambiental y económica y la transparencia en la cadena de suministro. Lo logran trabajando verticalmente desde la finca hasta el tostador como un solo equipo. Tienen como objetivo la producción de café sostenible y microlotes de alta calidad. También precios justos para los caficultores que mejoren su calidad de vida y la de sus familias agregando valor a los tostadores a través de la transparencia y el trabajo en equipo.
Hasta 52 tazas de café (0,24€/taza)*
Calculado con cafetera italiana de 2 tazas.
