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Vunga | Ruanda
Vunga | Ruanda
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Perfil de taza: floral con notas de lima, frambuesa y manzana verde; taza limpia y vibrante con acidez brillante y dulzor equilibrado.
Varietal y proceso: Arábica Bourbon Rojo, lavado con fermentación aeróbica.
Origen: Cooperativa Vunga, distrito de Nyabihu, Ruanda (1.650–2.000 m s. n. m.).
🌱 Cooperativa Vunga – Café con propósito desde las colinas de Nyabihu
Producido por Muraho – Cooperativa Vunga
Entre las empinadas colinas del noroeste de Ruanda, la Cooperativa Vunga produce un café claro y expresivo, elaborado con agua de una fuente natural cercana, en el Parque Nacional de Virunga.
☕ Proceso lavado que realza la claridad:
El beneficio lavado y la fermentación aeróbica aportan una taza limpia, vivaz y muy expresiva, con acidez brillante y dulzor equilibrado.
Terruño de altura:
Nyabihu, en la región noroeste de Ruanda, a 1.650–2.000 m s. n. m., rodeada de plantaciones de plátano y banano, ofrece condiciones ideales para un perfil fresco y nítido.
👩🌾 Cooperativa liderada por mujeres:
Vunga es una cooperativa fundada en 2009 y liderada por Daphrose Uwimana, compuesta por 260 miembros que trabajan por la calidad y el impacto comunitario.
El agua utilizada en el proceso proviene de una fuente natural dentro del Parque Nacional de Virunga, hogar de los gorilas de montaña.
Vunga ha clasificado dos veces en la competencia Rwanda Cup of Excellence (2012 y 2014).
🌿 Variedad:
Bourbon Rojo, una selección clásica de Ruanda que aporta carácter floral, cítrico y frutal cuando se procesa por lavado.
Hasta 52 tazas de café (0,25 €/taza)*
*Estimación con cafetera italiana de 2 tazas.
