· THE GOOD COFFEE INITIATIVE ·
POWER TO
THE PEOPLE,
¡Y UN CAFÉ SIMPLE!
Somos los pioneros, los agitadores,
los activistas del Good Coffee.
Stand for passion, flavour and clarity.
And our mission, es para tí.
May no one ever in Spain,
drink bland coffee again.
· un Cortado que parezca rancio.
· un Americano destinado al fracaso.
¡Together le echamos ganas!
But first, Good Coffee.
NUESTROS PILARES
3 cosas no negociables.
ORIGEN CON CARA
Trabajamos directo con productores. Sin intermediarios oscuros. Cada lote tiene nombre, finca y proceso.
TOSTADO FRESCO
Tostamos cada semana en Madrid. Nada de café almacenado meses esperando turno. Lo que llega a tu casa salió del tueste hace días.
CERO POSTUREO
Specialty sin pretensiones. Te lo contamos claro, sin palabras, sin gurús. Si está bueno, está bueno. Y punto.
LA HISTORIA
EMPEZÓ EN
UN CUPPING.
Jorge y Lorena no abrieron Hey My Coffee para tener un negocio. Lo abrieron porque estaban hartos de que el café en España fuera una excusa. Hicieron su primer cupping, probaron un Gesha de Colombia, y ya no hubo vuelta atrás.
EL EQUIPO
LAS PERSONAS
DETRÁS DEL CAFÉ.
Lorena González
Co-FounderHostelera de vocación, barista de corazón. Lleva el café en las venas y los locales en la sangre. La que sabe exactamente cómo tiene que saber tu cortado.
Jorge González
Co-FounderIngeniero reconvertido al buen café. Lleva la tostadora, los números y el V60 del equipo. Convencido de que el specialty puede ser para todos.
