Abyssinia | Etiopía

Café de especialidad de Etiopía de la mano de pequeños productores de la región de Guji.

Se trata de un varietal heirloom con un beneficio húmedo de proceso natural y fermentación aeróbica.

Tras la cata nos encontramos con un café afrutado, destacando sabores de bayas y frutos del bosque. Apreciaremos una textura cremosa y una intensidad media. 

Producido por cooperativa de caficultores de la región de Guji

Abyssinia proviene de la región cafetera de Guji y es producido por un exportador familiar que trabaja con diferentes productores de la región.
Esta exportadora familiar cuenta con una larga trayectoria poniendo mucho énfasis en la cata de sus lotes para mantener la consistencia que quieren dar a sus clientes y construyendo con los productores y los clientes una relación familiar sólida.       

Hasta 52 tazas de café (0,24€/taza)*

Calculado con cafetera italiana de 2 tazas.