Botero | Colombia

Café de especialidad colombiano producido por el productor Andrés F. Botero en la finca hacienda la mesa, ubicada en la región de Caldas de Colombia. 

Se trata de un varietal castillo con un beneficio húmedo de proceso lavado y fermentación aeróbica.

Tras la cata nos encontramos con un café achocolatado, destacando sabores de frutos secos, chocolate con leche y mandarina. Apreciaremos un cuerpo y acidez  balanceados.

Producido por Andrés F. Botero en la fina Hacienda la Mesa

En las montañas de Palestina, Caldas, 4 generaciones de la familia Botero han dedicado sus vidas a la caficultura. Desde 1930, operan como finca familiar en el Eje Cafetero colombiano.

Dirigen su producción hacia una caficultura regenerativa, produciendo café honesto con prácticas sostenibles, innovadoras y que aseguran la trazabilidad del producto. No utilizan pesticidas químicos en sus cultivos para proteger la biodiversidad y salud de los suelos. Sus fincas cuentan con certificación Fairtrade, 4C & RainForest Alliance.

Hasta 52 tazas de café (0,23€/taza)*

Calculado con cafetera italiana de 2 tazas.