Yunumu | Nicaragua

Café de especialidad de Nicaragua de la mano de finca Agua Sarca en la región de Nueva Segovia de Nicaragua

Se trata de un varietal heirloom con un beneficio húmedo de proceso lavado y fermentación aeróbica.

Tras la cata nos encontramos con un café afrutado, destacando sabores de manzana dorada y frutos con hueso. Apreciaremos una textura cremosa y una intensidad media. 

Producido por exportador familiar de la región de Nueva Segovia

El exportador familiar fue formado por dos hermanas dirigiendo el negocio cafetero familiar en la tercera generación, como respuesta a la alta demanda de conexiones transparentes y socialmente responsables con los caficultores nicaragüenses. Reúne a un equipo de especialistas altamente motivados y apasionados en múltiples aspectos de la producción de café con el objetivo de brindar a nuestros clientes el más alto nivel de calidad, no solo en café, sino también en términos de asistencia responsable y responsable a lo largo de toda la cadena de producción. La empresa trabaja junto con sus fincas asociadas y compradores de café de todo el mundo con el fin de establecer relaciones duraderas.  

Hasta 52 tazas de café (0,22€/taza)*

Calculado con cafetera italiana de 2 tazas.