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Hey My Coffee
Hario Cold Brew 650ml
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🧊 Cold Brew en Hario Cold Brew Bottle (650ml)
🟤 Ingredientes:
- Café de especialidad molido grueso: 50 g
-
Agua fría o a temperatura ambiente: 650 ml
(idealmente filtrada o mineral)
Proporción recomendada: 1:13 (puedes ajustar a 1:12 si te gusta más intenso)
✅ Pasos:
- Moler el café
- Grano grueso, tipo prensa francesa.
- Si puedes, muélelo justo antes de prepararlo.
- Añadir el café al filtro de malla
- Abre el filtro interno y vierte los 50g de café molido dentro.
- Cierra el filtro asegurándote de que esté bien sellado.
- Verter el agua
- Coloca el filtro ya lleno dentro de la botella.
- Vierte lentamente los 650 ml de agua fría sobre el café, usando movimientos circulares para humedecer bien todo el molido.
- Asegúrate de que el nivel de agua llegue casi al tope.
- Tapar y dejar reposar
- Coloca la tapa de silicona.
- Guarda la botella en la nevera entre 12 y 18 horas, dependiendo de tu preferencia:
- 12h: más suave y dulce.
- 16-18h: más intenso y con cuerpo.
- Servir
- Pasado el tiempo, retira el filtro con el café usado.
- Sirve el cold brew solo, con hielo o con un chorrito de leche vegetal si te apetece.
- Conservar
- Puedes guardar el cold brew ya filtrado en la nevera hasta 3-4 días.
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