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TOSTADORA DE CAFÉ
(HAZ CLICK EN LAS PARTES DE LA MÁQUINA)

Nuestra tostadora es 100% eléctrica, con una capacidad máxima de 1kg por tostado.

Puesto que cada tostado dura unos 10-12 minutos, podríamos decir que tiene una capacidad de tostado de 5-6kg/h.

Además en nuestro caso, incorpora un quemador de humos, que eliminará las emisiones del tostado de cafe.

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Calentador Tambor Muestreador Depósito inicial Palanca de inicio Control aire Aspirador Salida del tambor Refrigerador Compuerta de salida Panel de control Recolector de cáscara Motor del tambor Caja de ontrol

Calentador

Conjunto de resistencias eléctricas que se encargan de calentar el tambor.

Tambor

Depósito cilíndrico donde se produce el tostado del café.

Se calienta altas temperaturas mientras gira rotacionalmente removiendo al café.

Muestreador

Nos permite sacar granos de café durante el tostado, para comprobar su desarrollo y asegurar que el tostado se esta llevando a cabo correctamente.

Depósito inicial

Cono donde se deposita el café verde que vamos a tostar.

Palanca de inicio

Esta palanca abre una compuerta que deja caer el café verde del depósito superior al interior del café para su tostado.

Control aire

Esta palanca nos permite ajustar la potencia de la aspiración del tambor.

A lo largo de un tostado el control del flujo de aire es crítico ya que influirá directamente en la temperatura del tambor.

Aspirador

Motor que succionará el humo generado en el tambor.

Salida del tambor

Cuando el café tostado está en un punto óptimo, será ésta la compuerta que lo deje salir hacia el refrigerador.

Refrigerador

Una vez tostado el café, se refrigerará en este depósito gracias a sus aspas giratorias y al uso de la aspiración.

Compuerta de salida

Una vez terminado la refrigeración del cafe, se podrá extraer a través de esta computer para su posterior almacenado.

Panel de control

Nos permite controlar el funcionamiento de la máquina. Encendido de motores, establecimiento de parámetros como las temperaturas objetivos y guardar perfiles de tostado.

Asimismo, nos mostrará la curva de tostado en la pantalla basada en los diferentes sensores de temperatura que posee la máquina.

Recolector de cáscara

Almacena la cáscara de café de la que se desprende el grano en cada tostado.

Motor del tambor

Esta caja metálica contiene el motor y transmisión que facilita la rotación del tambor.

Caja de ontrol

En su interior se encuentran todos los elementos eléctricos que hacen posible el funcionamiento de la máquina, así como su automatización.